Казахстанцы тратят почти половину доходов на еду на фоне роста цен

В Казахстане сохраняется высокая зависимость семейных бюджетов от расходов на продукты питания — почти половина доходов граждан уходит на еду, передает Ait Media со ссылкой на аналитиков Finprom.

По итогам 2025 года расходы на продукты питания и безалкогольные напитки составили в среднем 615,5 тыс. тенге на человека. За год показатель вырос на 13,9%, а по сравнению с 2010 годом увеличился почти в шесть раз.

При этом структура расходов остаётся крайне напряжённой: доля затрат на продукты в общих расходах населения достигла 47,8%. Это лишь немного ниже пиковых значений пандемийного периода, когда показатель превышал 50%.

В среднем казахстанцы направляют на еду 42,5% своих доходов, тогда как годом ранее — 40,7%. Несмотря на номинальный рост зарплат и доходов, значительная их часть уходит на базовые потребности, оставляя ограниченные возможности для других трат.

Ситуация особенно заметна в регионах. В Жетысуской области расходы на продукты достигают 59,1% доходов, в Жамбылской — 55,9%, в Туркестанской — 52,9%. Для сравнения, в Алматы этот показатель составляет 45,2%, в Астане — 34,4%.

Эксперты отмечают, что основное давление на бюджеты населения создаёт рост цен на продукты. По итогам февраля 2026 года продовольственная инфляция составила 12,6% в годовом выражении, ускорившись почти вдвое по сравнению с прошлым годом.

Наибольшую долю расходов на питание традиционно занимают мясо и мясопродукты — 34,4%, далее следуют хлеб и крупы (14,7%) и молочные продукты (10,6%). В совокупности эти категории формируют около 60% всех продуктовых затрат.

Экономисты предупреждают: при сохранении текущей динамики инфляции доля расходов на еду в бюджетах казахстанцев может вновь приблизиться к критическому уровню в 50%, что будет означать дальнейшее давление на уровень жизни населения.